Zelfoogsten

Deze webstek is gecreëerd om alle mensen die interesse hebben in zelfoogsten met elkaar in verbinding te brengen. Is er nog geen zelfoogstveld in je buurt, klik dan op de link "forum". Daar kan je een oproep plaatsen. Er is voor elke provincie een categorie. En ook als boer kan je je kenbaar maken! Veel succes!

Simpel: Zelf je eigen groenten en fruit oogsten op het veld.

Eerst maak je je lid van een zelfoogstboerderij. Dit doe je door een oogstaandeel te kopen. Hiermee kan je het hele seizoen zélf komen oogsten op het veld. Gevolg: een brede waaier positieve aspecten.

-Ecologie: Het veld ligt dicht bij de leden. Je komt als lid dus te voet of met de fiets. Er is geen tussenhandel, ook geen nutteloos vervoer. De groenten worden niet verpakt, elk lid brengt gewoon zijn eigen mand of tas mee. En laatst maar niet minst: Er wordt natuurlijk biologisch en ecologisch geboerd.

-Sociaal: Een ontmoetingsplaats voor mensen van alle slag. Gezond en lekker eten brengt ons samen. Even uitrusten, even genieten van het buitenleven, een picknick?

-Educatief: Stil staan bij het prachtig proces van groeien en bloeien. Weten wat je eet en waar het vandaan komt. Weer de seizoenen leren kennen: Wat groeit wanneer?

-Economisch: Verse, biologische groenten hoeven niet duur te zijn. De handel wordt tot een minimum herleid. En door zelf te oogsten win je nog een tweede keer.

-Maatschappelijk: Je engageert je in je eigen voedselketen. Je kan mee verantwoordelijkheid dragen voor het land, voor de natuur, voor ieders gezondheid en voor de toekomst van de volgende generaties. Je krijgt bovendien inspraak in het reilen en zeilen van het hele project.

Elke zelfoogstboerderij legt zijn eigen accenten maar de basis is dezelfde: Er worden veel verschillende groenten gekweekt zodat er heel het seizoen een mooi aanbod is. In overleg met de boer kan dit worden aangevuld met kleinfruit, kruiden en bloemen. Allemaal beschikbaar voor de leden. Die vinden een eigen moestuin net iets te veel gevraagd maar willen toch graag verse en lokaal geteelde groenten op hun bord. Tuinervaring is niet nodig. Welke groente oogstbaar is wordt aangegeven op het veld en via mailing.

Door het engagement van de boer én dat van de leden ontstaat een echte vertrouwensrelatie. Die zal een garantie zijn voor kwaliteitsvolle groenten en fruit. De leden kunnen de boer die ze kennen immers eenvoudig ter verantwoording roepen.

CSA staat voor Community Shared Agriculture. Landbouw gedragen door de gemeenschap. In het nederlands wordt ook wel "pergola" gebruikt. De mensen zijn dan de peilers, het pergolageraamte dat de landbouw draagt. Deze gedachte is eigenlijk de diepere drijfkracht achter ons zelfoogstsysteem. Wij willen de mensen aansporen om mee verantwoordelijkheid te dragen in de voedselketen.

Door aan het begin van het seizoen een oogstaandeel te kopen geef je een boer de kans om zonder andere zorgen aan je groenten en fruit te werken. Risico's (zoals weersomstandigheden) worden dus door boer én leden gedragen. Daar het hier om zeer veel teelten gaat zal de ene betere de andere minder geslaagde teelt compenseren.

Door te kiezen voor ecologische landbouw nemen de leden een tweede verantwoordelijkheid op: Respect voor zichzelf (gezonde voeding voor lichaam en geest), voor natuur en leefmilieu en bijgevolg ook voor de komende generaties.